In questo articolo andremo ad analizzare nel dettaglio le proteine del latte. Faremo chiarezza perché sicuramente ne avrete sentito parlare spesso: proteine…
Probabilmente siamo di fronte al più versatile estratto vegetale da poter impiegare in ambito sportivo: il beetroot extract, ovvero l’estratto di barbabietola…
Non passa giorno che non veda sui social una netta divisione tra i sostenitori di “una fonte proteica ad ogni pasto, colazione…
Il calcolo della composizione corporea è uno strumento molto utile, non solo per gli sportivi, ma in generale per comprendere lo stato…
Ritenuto quasi immeritevole di far parte di una normale alimentazione per oltre cinquant’anni, riabilitato negli anni novanta grazie alla promozione di studi in vitro e in vivo [1],…
Pur avendo oltrepassato la soglia degli anni Venti, siamo ancora a disquisire sull’annosa questione delle uova e dei suoi effetti sulla salute,…
In questo articolo dedicato alle uova andremo ad analizzare più da vicino il consumo di uova intere confrontato all’utilizzo del solo albume….
Di grande attualità negli ultimi anni è il passaggio che molte persone stanno facendo da una dieta onnivora ad una di tipo vegetariano o vegano. Ma quali sono realmente le considerazioni da fare prima intraprendere queste diete? Scopriamolo insieme.
Gli aminoacidi essenziali EAA, e le proteine del siero del latte Whey sono tra gli integratori più consumati dagli sportivi. I loro ruolo nel mantenimento ed incremento della massa magra e nella promozione della sintesi proteica muscolare (MPS) nonché in molti altri processi di grande importanza rende necessario questo utile approfondimento.